ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ НА ЗИМУ!!! Квашеные бочковые огурцы в банке - рецепт шикарной заготовки на зиму, без уксуса и стерилизации. Ингредиенты на рецепт засолки огурцов: Огурцы, Для рассола вода 3,5 л. Соль для засолки 250 гр. Сахар 300 гр. Чеснок, корень хрена, лист вишни, лист смородины, лист черемухи, укроп, красный острый перец по желанию, лавровый лист, душистый перец горошком и гвоздика в принципе все по вашему вкусу. Как солить огурцы на зиму в банках - смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт засолки огурцов. Попробовав раз на закус наши хрустящие соленые огурчики вы их полюбите на всегда.