🍒БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ 🍒
для тесто:
молоко - 400мл
дрожжи - 1ст.л
яйца - 2шт+1белок(желток для смазывания булочек)
ванилин - 1п
сахар - 200гр
соль - 0,5ч.л
сливочное масло - 100гр
мука - 900-950гр
начинка:
творог
сахар по вкусу
черешня
_______________________________________________________
В миску наливаем тёплое молоко, добавляем дрожжи, 2ст.л сахара, 3ст.л муки из расчёта ингредиентов, перемешиваем и оставляем на 20минут.Отдельно взбиваем яйца с сахаром,солью и ванилином.Взбитые яйца добавляем к опаре.Затем добавляем просеянную муку, начнём месить тесто.В этот момент добавляем мягкое сливочное масло, замешиваем мягкое тесто.Тесто нужно хорошенько вымесить, около 10минут.Накрываем плёнкой и полотенцем, оставим на 1час для подъёма.Подошедшее тесто делим на шарики не большого размера.Лепим наши булочки розочки как показано на видео.Выкладываем в форму,накрываем, оставим на 20минут на расстойку.Смазываем булочки желтком сболтанным 1ст.л молока.Выпекаем на разогретой духовке при 160гр до готовности.
#выпечка #кчаю #творожный #сдоба #топ #блюдодня #пирогкосичка #наскоруюруку #быстроивкусно #дрожжевоетесто #булочкистворогом #кухняузбечки #кулинария #длялюбимых #изпростыхпродуктов #булочкикакпух #перекус #закуска #cake #buns #recipes #breakfast #dinner #delicious