Подпишитесь на нашу группу по этой ссылке:
ok.ru/cook.book
Нас уже больше 1600000 человек! Присоединяйтесь.
Рецепт
Размер формы 32/22 см
Светлое тесто:
белки 6 шт (желтки в крем)
сахар 200 г
мука 40 г
крахмал 150 г
разрыхлитель 1 ч. лож.
уксус 9% 1 стол.лож.
Тёмное тесто:
яйца 6 шт
сахар 170 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч. лож.
какао 3 стол. лож.
Крем:
творог 1 кг
сахар 200 г
масло сливочное 200 г
желтки 6 шт
молоко 120 мл
крахмал 3 стол. лож.
ванильный сахар 1 ч. лож.
Глазурь:
тёмный шоколад 70 г
сливки жирные 70 г