Пельмени это самое вкусное блюдо, домашние пельмени в нашей семье это традиционное блюдо в праздники. Как сделать пельмени в домашних условиях, да легко, для этого я взял свиной фарш, добавил в него лук, поперчил и посолил по вкусу. Берём заранее приготовленное пельменное тесто и приступаем к лепке самих пельменей, изготовление пельменей очень простое занятие и вы это увидите в моём видио. Обязательно сварим наши пельмени и попробуем их, как варить пельмени то же вам покажу. Русское слово пельмени является заимствованием из пермских языков: коми, удм. пельнянь «хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб». Форма пельмень образовалась под влиянием севернорусского наречия, через которое слово попало в литературный язык. Уральские диалектные формы пермяни, пермени образовались в результате народно-этимологического сближения со словом Пермь. В. В. Похлебкин считал, что пельмени пришли в русскую кухню с Урала в конце XIV — начале XV веков. В русских письменных документах уральских населенных пунктов XVII—XVIII веков (с 1679 года) встречаются фамилии, образованные от слова «пельмени»: Пельменев, Пелненев, Пельменников. Историк П. А. Корчагин на основе анализа упоминаний «пельменных» фамилий в документах отметил, что в верхнем Прикамье в 1579 году ещё не было людей, которые зарабатывали изготовлением пельменей. Пельмени в традиционной культуре не были обрядовым блюдом и готовились по праздникам — при встрече гостей и в заговенье. Туристическая индустрия Удмуртии пытается закрепить за регионом статус «родины пельменей». С 2015 года в республике проходит праздник «Всемирный день пельменя». Похожие блюда есть в кухнях многих народов. В Китае это — цзяоцзы, баоцзы, вонтоны и шуй яо (известное слово дим сам, которым на Западе часто называют китайские пельмени, на самом деле обозначает южнокитайские закуски вообще), в кухнях народов Тибета и Кореи, Средней Азии и Кавказа и Калмыкии также есть аналоги пельменей — бёриги, позы, манты, хинкали, момо, манду и чучвара (тушпара, дюшбара), чошура (в Крыму пельмени называются татараш); в еврейской кухне — креплах. В Италии есть равиоли и тортеллини, на юге Германии в швабской кухне готовят блюдо маульташен, в западных областях России и в Белоруссии — колдуны. Всем приятного просмотра. График выхода видео на моём канале : Среда, пятница и воскресенье. Если вы хотите мне помочь в развитие канала вот что вам необходимо сделать: 1 Подпишись на канал "Радости частного дома" 2 Поставь лайк под этим видео. 3 Напиши комментарий под видео. Любой. 4 Расскажи об этим видео в социальных сетях (кнопка под видео "Поделиться") 5 Посмотри остальные видео на канале "Радости частного дома". Все и полностью. Заранее всем спасибо! Хромакеи с каналов : Игорь хром - футаж footage -chroma key Футажи Александр Герасимов Футажи & Video от Татьяны