Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
10:10
Нам кажется, что на видео есть . Посмотреть
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Торт ТЕНЕРИФЕ
29 просмотров
7 марНа видео отмечены:
Нам понадобится:
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита (диаметр 24 см):
✅6 шт яиц категории С1
✅8 г ванильного сахара
✅180 г сахара
✅20 г кукурузного крахмала
✅140 мл молока (комнатной температуры)
✅90 г растительного масла без запаха
✅180 г муки
✅40 г какао-порошка
✅10 г разрыхлителя
‼️ выпекаю при температуре 175 °С в заранее разогретой духовке на среднем уровне, без конвекции, режим верх-низ около 45-50 минут.
Для пропитки
✅120 мл молока
Ингредиенты для тропического крема:
✅350 мл тропического сока ( доведите до кипения )
✅50 г кукурузного крахмала
✅8 г ванильного сахара
✅80 г сахара
✅еще 150 мл холодного тропического сока
✅2 Яйца
✅50 г сливочного масла
Ингредиенты для белого крема:
✅300 мл холодных сливок (жирностью не менее 30%)
✅250 г холодного маскарпоне
✅300 г холодного сливочного сыра
✅16 г ванильного сахара
✅100 г сахарной пудры
✅1/3 от общего количества измельченной шапочки от бисквита
Свернуть
