в свое время рецепт этой курицы кфс принес мне больше 30000 подписчиков, кто со мной с того момента?)
рецепт настолько старый, что инстаграм его даже не прогружает, поэтому дублирую&
#33; на данный момент это любимый вариант ужина моего мужа, готовила раза 3 за последнюю неделю - и вам рекомендую побаловать домашних&
#33;
750 гр куриных грудок
2 яйца
180 гр муки
300 мл газированной воды
1 ч.л соли
200 гр муки
2 ч.л гранулированного чеснока
2 ч.л итальянских трав
2-3 ч.л приправы для курицы
2-3 ч.л копченой паприки
1 ч.л острого перца чили
*специй я сыплю сильно больше, уже даже не считаю
⠀
нарезаем грудки на полосочки, если будете делать с филе бедра - это вообще отвал.
разбиваем два яйца, смешиваем с солью и газированной водой, перемешиваем и добавляем 180 гр муки - перемешиваем.
в другой миске смешиваем муку с приправами.
начинаем разогревать растительное масло - я использую глубокую сковородку и около 400 мл масла для фритюра.
к курице добавляем соль и перец, каждый кусочек обмакиваем в жидкой смеси, затем в сухой, затем снова в жидкой и снова в сухой - отправляем в разогретое масло, обжариваем минимум по 3-4 минуты с каждой стороны. вообще, если вы не перегрели масло - то ничего не будет курице если она даже чуть дольше там пробудет - главное, следите чтобы не горело)
достаем и перекладываем на бумажное полотенце.
шикарно подавать эту курицу с картошечкой, огурчиками и соусами, такой вайб американской забегаловки))
приятного&
#33;
Автор: (inst) valeryrodimova
#Рецепты #Школа_Кулинарии