Скоблянка, СЭР🤤
Если бы вы знали как это вкусно и какие ароматы дома стоят….
-мясо любое (у меня свинина) 300 гр
-картофель 3 штуки
-шампиньоны 300 гр
-сметана 20% (я всю пачку использовала 250 гр)
-лук 1 шт
-соль , перец
-сыр 100 гр
Обжарить мясо на сильном огне. Чуть посолить. Я нарезала чуть подмороженное тонкими слайсами. Свинина получилась очень мягкой и сочной.
Убрать мясо. Туда же нарезанный дольками картофель. Обжариваем до почти готовности. Солим. Убираем.
Туда же лук , жарим 2-3 минуты. После добавляем шампиньоны. Жарим еще минуты 3. Солим , перчим.
Добавляем сметану , перемешиваем. Туда же отправляем наш картофель и мясо. Перемешиваем. Выкладываем в чугунную сковороду или противень. Посыпаем сыром и в духовку на 180 гр , на 20 минут.
Я подала с луком фри и зеленым луком.
.
.
.
.
.
Автор: (inst) a_charmingcook
#Рецепты #Школа_Кулинарии