В 99 % случаев на завтрак в кофейне я заказываю СЫРНИКИ. Редко , когда я в восторге от своего заказа, угодить мне ооочень сложно - потому что идеальные по моему вкусу именно МОИ сырники , которые я приготовила сама дома по проверенному рецепту.
В кафе для меня они то слишком жирные , то пережаренные, то много муки, то много сахара и тд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* творог 5 % в брикете 360 г
* яйцо 1 шт ( если беру один брикет творога - то только желток )
* мука рисовая ( с ней будут сырники нежнее ) 4 ст.л + для обвалки 2 ст.л
* ванилин 1 г ( или по желанию )
* подсластитель 2 ч.л ( или по вкусу )
* масло ГХИ для жарки 1 ч.л
По желанию можно добавить изюм или мак.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Смешать все ингредиенты для теста. Сформировать большим ножом сырники.
Жарить с двух сторон на медленном огне до появления коробки.
А в кофейню хоть свои всегда бери &
#33; ☕️😉
Автор: (inst) mariii_goy
#Школа_Кулинарии