Тома Готовитдома

Картофельный ГРАТЕН. Гратен – (фр. gratin – запеченный, запеканка) блюдо, запеченное в духовке до образования корочки. Готовили когда-нибудь такое блюдо? Ингредиенты: ✅Картофель 3 - 5 шт. ✅Лук репчатый 1 шт. ✅Чеснок 3 зубчика ✅Сыр твёрдый 200 гр. ✅Молоко 3 стакана ✅Мука 30 - 50 гр. ✅Масло сливочное 30 - 50 гр. Приготовление проще простого, смотрите в моём видео рецепте! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 😊

ДОМАШНИЙ СЫР САМЫЙ ВКУСНЫЙ! Согласны? Готовите сыр дома? Приготовим сыр из литра молока, пачки сметаны и 3 яиц! Всё очень просто и вкусно. А результат вас удивит! ⠀ Ингредиенты: ⠀ 🥛Молоко коровье 1 литр (жирность 3,2) 🥚Яйцо куриное 3 штуки Сметана 200 - 250 гр. (15 %) Соль 1 ч.л. ⠀ Способ приготовления: ⠀ ✅Немного разогреваем кастрюлю, вливаем молоко, добавляем соль. ✅Доводим до кипения, постоянно помешиваем. ✅А пока взбиваем венчиком смесь из яиц и сметаны. Затем вливаем эту смесь в молоко. ✅Ставим на средний огонь и иногда помешиваем. Варим минут 8 - 10. Пока не появятся сгустки/хлопья. ✅Затем содержимое кастрюли процеживаем через сито и марлю. Укладываем вместе с марлей

Новогодняя закуска - РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с сыром и зеленью. Готовите такие на праздничный стол? Ингредиенты: Баклажан 1 шт. Творожный сыр с зеленью 50 гр. Петрушка для украшения Масло растительное Приготовление: ✅ Баклажан нарезаем пластинками, посыпаем солью и оставляем на 30 минут (чтобы убрать горечь), затем хорошо промываем и просушиваем. ✅ Обжариваем на сковороде - гриль по 2 минуты с каждой стороны. ✅ Добавляем сыр и скручиваем рулетик, закрепляем шпажкой. Украшаем петрушкой! Также, по желанию, в начинку можно добавить чеснок или грецкие орехи. Пишите в комментариях, что планируете готовить на Новый год? Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 😊

ФРИТТАТА овощная с грибами - это очень вкусно! Пробовали такое блюдо? Расскажу Вам про мой опыт приготовления этого «омлета». Главное, что я бы рекомендовала: ✅ Когда обжариваем грибы, добавьте небольшой кусочек сливочного масла! ✅ Специи - добавьте куркуму и орегано. ✅ Фасоль нарежьте мелко (1-2 см. длиной), перец соломкой. ✅ Томаты Черри не обжаривайте, как другие ингредиенты (грибы, лук, фасоль, перец), а кладите именно половинками только в духовку!Получается бесподобно нежно, вкусно и ооочень ароматно. Томаты в таком «омлете» получаются сочные, тёплые, просто тают во рту в дополнение к более плотной консистенции сырно/яично/овощной смеси. Классный рецепт, смотрите видео! Вс

Частичка лета зимой! ВИТАМИННЫЙ ЗАРЯД! Мой любимый овощной смузи! Ингредиенты: Кабачок Огурец Укроп Специи Приготовление: 1. Очищаем кабачок и огурцы от кожуры, режем мелко. 2. Измельчаем укроп. 3. Отправляем в блендер все ингредиенты. 4. Добавляем специи по вкусу. 5. Взбиваем блендером до получения однородной массы. 6. При желании добавляем кефир или минеральную воду для более жидкой консистенции. Наслаждаемся освежающим и полезным смузи!