Предыдущая публикация
Фильтр
Советы молодой хозяйке.
Уха . Рецепт 1902 года
1. Щуку и мелкую рыбу выпотрошите, чешую не снимайте. Щуку разрежьте на 3–4 части. Осетрину разделайте на филе, удалите кожу, хрящи и кости. Нарежьте филе кусками 5–6 см. 2. Репчатый лук, жемчужный лук, морковь, корень петрушки очистите и помойте. Хорошо вымочите полотно, сверните его в виде квадрата. В центр выложите щуку и мелкую рыбу — окуней, ершей, плотву, карасей. Положите овощи и коренья (кроме жемчужного лука), пучок петрушки, лавровый лист, черный перец горошком (перец предварительно слегка раздавите в ступке). Завяжите концы полотна крест накрест, в плотный узел, чтобы не оставалось зазоров. 3. Мешочек положите в кастрюлю большого разагрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Когда хандра к тебе придёт,
Возникнет рядом Синий Кот.
В смешных нелепых сапогах
И с красным зонтиком в руках.
Прогонит он твою хандру.
И станет весело! ...Не вру. (с юмором обо всём понемногу)
Скрыть информацию
Фото из альбомов