Предыдущая публикация
СКУМБРИЯ,ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ 🐟👌
Скумбрия, запеченная в духовке - отличный вариант для ужина!
Ингредиенты:
Скумбрия -2 шт.
Петрушка - небольшой пучок
Чеснок - 2 зубка
Растительное масло - 2 ст. л.
Лимон - 4-6 ломтиков
Лимонный сок - 1-2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1.На первом этапе приготовления нам нужно разморозить скумбрию и максимально тщательно ее почистить. Затем рыбу моем и вытираем бумажными полотенцами.
2.Теперь моем лимон и нарезаем его тоненькими кружочками.
3.Из каждого кусочка лимона удаляем косточки и разрезаем кружочек на две части. Это нужно для того, чтобы в дальнейшем нам было удобнее рыбку запекать.
4.Далее нужно приготовить начинку. Для этого моем петрушку и нарезаем ее ножом.
5.Теперь чистим чеснок и измельчаем его ножом, на терке или пропускаем через пресс. Выбирайте любой способ, который для вас удобный.
6.В отдельной тарелке смешиваем сок лимона, зелень, растительное масло и измельченный чеснок.
7.Полученной массой фаршируем скумбрию.
8.На каждой рыбе делаем несколько неглубоких надрезов ножом. В каждый из них кладем кусочек лимона.
9.Противень для выпечки застилаем фольгой и выкладываем сюда рыбу. Накрываем ее сверху фольгой.
10.Выпекаем в разогретой до 180*С духовке примерно 25-30 минут. Через указанное время из скумбрии забираем верхний слой фольги и позволяем ей зарумяниться в течение 5-10 минут.
Вкусная и ароматная скумбрия готова.!
Следующая публикация
Нет комментариев