Сыроварня Александро-Невской Лавры

С Новым годом!

Новый год – время для сладких перемен!
Пусть 2025 год будет для вас годом самых вкусных открытий и радостных событий! Желаем вам, чтобы каждый день был таким же ярким и ароматным, как свежеиспечённые булочки с корицей, а успех рос, как тесто на дрожжах.
Счастья, здоровья и благополучия в Новом году!

Что делать, если перед сном захотелось поесть?

Друзья, а у вас бывало так, что поздно ночью вы не можете уснуть из-за чувства голода? Расскажите, что вы делаете в таких ситуациях?
Что вы делаете, если ночью проголодались?

3 СЕКРЕТА ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ С СЫРОМ КАЧОТТА

Друзья, делюсь волшебными лайфхаками с настоящим итальянским сыром!
Хотите придать пасте особый шарм? Натрите Качотту на крупной терке и добавьте в горячие спагетти вместе с оливковым маслом. Сыр слегка расплавится и создаст нежнейший сливочный соус. Mama mia, это божественно!
Готовите салат Капрезе? Замените привычную моцареллу на кубики Качотты. Сочетание с помидорами и базиликом получится более насыщенным и интересным. А если сбрызнуть бальзамическим кремом - пальчики оближешь!
Любите брускетты? Положите на поджаренный багет тонкие ломтики Качотты, помидоры черри и орегано, затем слегка прогрейте в духовке. Получится идеальная з

Натуральный йогурт - ваш путь к здоровью!

Друзья, а вы знаете, что натуральный йогурт - это настоящая кладезь полезных веществ?
Хочу поделиться находкой - Лаврский йогурт 3,5%. Он приготовлен из цельного молока без добавок и консервантов. Такой йогурт содержит живые бактерии, которые улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет
Благодаря идеальной плотности, его можно использовать как основу для соусов, добавлять в смузи или просто наслаждаться в чистом виде. А еще это отличный источник кальция и белка!
Я добавляю в него свежие фрукты или мед - получается невероятно вкусный и полезный завтрак
Попробуйте сами - ваш организм скажет спасибо!
Заказать с доставкой по Санкт-П

А вы знали, что сыр может быть "святым"?

Многие думают, что монастырские продукты - это просто маркетинговый ход. Но это совсем не так!
Лаврский сыр "Пасхальный" действительно производится по старинным монастырским рецептам с использованием технологии английского Чеддера. Каждая головка созревает 6 месяцев под присмотром монахов, приобретая насыщенный вкус и особый янтарный цвет.
Никаких искусственных добавок - только время и мастерство сыроделов!
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.me/BVKK1

Роскошь на вашем столе: сыр с трюфелем

Знаете ли вы, что трюфель называют "бриллиантом кухни"? А в сочетании с выдержанным сыром он раскрывает особый букет вкуса и аромата. Лаврский сыр "Великокняжеский" созревает целых 6 месяцев, чтобы порадовать вас изысканным вкусом!
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.me/zLHK1

Сырный рай для гурманов!

Знаете ли вы, что этот швейцарский сыр - настоящее кулинарное произведение искусства?
Нежный творожный сыр с пикантной обсыпкой из паприки и черного перца покорит сердце любого гурмана! Идеальная закуска для вечера с друзьями или романтического ужина
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.me/682K1

Монахи-сыроделы: секреты итальянских рецептов в Петербурге!

Представляете, в самом сердце Санкт-Петербурга, в старинной Александро-Невской лавре, монахи варят настоящие итальянские сыры!
Секретам мастерства их обучал сыродел прямо с Сицилии. Особая гордость братии – сыр Белпер Кнолле, уникальный для города творожный деликатес в трех вариантах.
Каждый сыр создается с молитвой и любовью, без химических добавок. А их Асьяго и Качотта уже получили серебро на конкурсе "Лучший Сыр России"!
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.me/TczJ1

Сырный пикник: готовим аппетитную закуску для друзей!

Привет, кулинары! Сегодня у меня для вас супер-рецепт сырных шариков, который покорит любую компанию!
Представляю вам потрясающую закуску "Сырные бомбочки" с пикантным сыром "Белпер Кнолле". Готовится элементарно быстро и съедается еще быстрее!
Что нам понадобится:
- Сыр "Белпер Кнолле"
- Грецкие орехи
- Зелень петрушки
- Свежий чеснок
- Молотый перец
Техника приготовления проще простого! Измельчаем орешки и зелень, добавляем чуточку чеснока. Каждый сырный шарик обваливаем в этой ароматной смеси. Получаются невероятно вкусные закусочки, которые буквально тают во рту!
Такая закуска станет гвоздем любой вечеринки и удиви

Монахи-сыроделы: секреты итальянского мастерства в сердце Петербурга!

Знаете ли вы, что в самом центре Северной столицы, в стенах Александро-Невской лавры, монахи варят настоящие итальянские сыры?
А научил их этому искусству сыродел прямо с Сицилии! Представляете, как удивительно переплелись традиции православного монастыря и итальянского сыроделия?
Особая гордость монастырской сыроварни – уникальный Белпер Кнолле, единственный такой в городе. Каждый сыр создается с молитвой и благословением, а значит, с особой любовью и заботой!
Выбирайте натуральные продукты от местных производителей: https://ok.me/TczJ1
Доставка по г. Санкт-Петербург

Изысканный сыр для истинных гурманов!

Друзья, хочу поделиться секретом приготовления идеальной брускетты с редким сыром Крещенца
Этот жемчужно-белый деликатес с кремовой текстурой способен превратить обычный завтрак в настоящее гастрономическое удовольствие!
Возьмите ломтик чиабатты, слегка подсушите на гриле или в духовке. Намажьте щедрым слоем мягкую Крещенцу, добавьте немного меда и украсьте грецкими орехами. Легкая горчинка сыра в сочетании со сладостью меда создает божественный вкусовой букет!
А знаете ли вы, что этот уникальный сорт сыра находится под угрозой исчезновения? Успейте попробовать настоящее произведение сырного искусства!
Заказать с доставкой по Санкт-Пет

Итальянский ужин с сырной Качоттой: просто и изысканно!

Друзья, сегодня готовим невероятно вкусное блюдо, которое перенесет вас в солнечную Италию!
Паста с запеченными томатами и Качоттой - это настоящая симфония вкуса!
Вам понадобится:
- спагетти - 250 г
- помидоры черри - 300 г
- сыр Качотта - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 3 ст.л.
- базилик свежий
- соль, перец по вкусу
Готовим с удовольствием!
Разогреваем духовку до 180°C. Выкладываем помидоры черри на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем измельченный чеснок, соль и перец. Запекаем 15-20 минут до мягкости.
Пока запекаются томаты, отвариваем спагетти в подсоленной воде до состояния аль д

Готовим вкусный итальянский завтрак с сыром Проволоне!

Доброе утро, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом настоящего итальянского завтрака с нашим любимым копченым сыром Проволоне. Этот рецепт идеально подходит для ленивых выходных в Санкт-Петербурге!
Вам понадобится:
- 2 ломтика хлеба
- 100 г копченого сыра Проволоне
- 2 яйца
- 2 ст. ложки сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте сыр Проволоне тонкими ломтиками.
2. Подсушите хлеб в тостере или на сковороде.
3. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец, взбейте.
4. Растопите масло на сковороде и вылейте яичную смесь.
5. Когда яичница почти готова, выложите на нее ломтики сыра Проволоне.

Трюфельный сыр - только для аристократов?

Многие думают, что сыр с трюфелем - это исключительно элитный французский деликатес! Но это миф!
Наш российский Лаврский сыр "Великокняжеский" ни в чем не уступает европейским аналогам. Благодаря методу чеддеризации и долгой выдержке от 6 месяцев, сыр приобретает насыщенный вкус и неповторимый аромат трюфеля. Теперь изысканный деликатес доступен каждому!
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.me/zLHK1

Настоящий монастырский сыр - вкус, проверенный веками!

Дорогие сыроманы! А какой сыр вы чаще всего покупаете?
Делитесь своими предпочтениями в комментариях! А мы хотим познакомить вас с нашей особенной гордостью - полутвердым Монастырским сыром Серебряный призер конкурса "Лучший сыр России 2019"! Нежный желтый цвет, аппетитные глазки и карамельные нотки в послевкусии - истинное наслаждение для ценителей!
Доставка по г. Санкт-Петербург

Знаете ли вы, что КЕФИР изобрели на Кавказе?

Лаврский кефир 3,2% - настоящий фермерский продукт с богатым вкусом и приятной кислинкой! Готовится по традиционной технологии из цельного молока. Кефир не только вкусный, но и полезный - улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет!
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.me/oXtJ1

Сочный стейк с копчёным Проволоне: идеальный ужин для гурманов!

Друзья, делюсь с вами рецептом потрясающего стейка, в котором главную роль играет ароматный копчёный сыр Проволоне!
Ингредиенты:
- Рибай стейк - 300 г
- Копчёный сыр Проволоне - 100 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Розмарин свежий - 2 веточки
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Грибы шампиньоны - 150 г
- Сливочное масло - 30 г
Готовим с удовольствием!
Достаньте мясо из холодильника за час до готовки. Натрите стейк солью и перцем. Раздавите зубчики чеснока плоской стороной ножа.
Разогрейте сковороду-гриль до максимума. Смажьте мясо маслом и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Доба

ВКУСНЫЕ ЛАЙФХАКИ С ЙОГУРТОМ, КОТОРЫЕ ВЫ ТОЧНО ЗАХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ!

Друзья, делюсь с вами отличными кулинарными хитростями, которые сделают ваши блюда еще вкуснее!
1. Замените майонез в салатах на натуральный йогурт - получится легкая и полезная заправка! А если добавить измельченный чеснок, укроп и щепотку соли - вкус будет просто потрясающим
2. Хотите сделать утренние блинчики особенно пышными? Добавьте в тесто натуральный йогурт вместо молока. Блинчики получатся воздушными и с приятной кислинкой
3. Маринуете мясо для шашлыка? Добавьте в маринад йогурт - мясо станет невероятно нежным и сочным. Особенно хорошо такой маринад подходит для курицы и индейки!

Проволоне: сыр, который вас удивит!

Миф: Проволоне - это просто обычный сыр без изюминки. На самом деле, это настоящее итальянское чудо! Проволоне - уникальный сыр категории «Паста Филата» с невероятным разнообразием форм.
Он может быть острым или сладким, круглым или грушевидным. Производится только из натурального коровьего молока по традиционной технологии.
Настоящий гурман оценит его нежную текстуру и богатый вкус. Не верьте стереотипам - попробуйте и убедитесь сами!
Заказать с доставкой по Санкт-Петербургу можно здесь: https://ok.me/Oo9K1