Сибирский сад - все про сад и огород

Баклажаны больше не вымачиваю. Вырастила два сорта без горечи, у которых нежный грибной вкус

Обычно баклажаны перед готовкой нужно подержать немного в соленой воде, чтобы из мякоти ушла горечь, а уж потом жарить, фаршировать или запекать их. Но я в этом сезоне вырастила два сорта, у которых мякоть нежная и совершенно без горчинки. Сегодня жарила их на гриле – горечи нет!

Вырастила 5 сортов дельфиниумов из семян, делюсь фото и впечатлениями. Хлопотный цветок, но очень красивый!

Время к сентябрю, а дельфиниумы только начинают входить в пору цветения. На длинных цветоносах раскрываются махровые цветы, и я каждое утро подхожу полюбоваться ими и передать утренний привет. Откуда-то взялась непонятная привычка разговаривать с цветами и спрашивать их о самочувствии. – Привет, мой хороший, ты как сегодня? Холодно тебе? Не нравится дождь? Ну, потерпи, потерпи немножко, вроде солнышко обещали... Муж смеется, но я вижу, что сам потихоньку разговаривает с помидорами. Если бы кто-то видел нас со стороны, то точно бы покрутил пальцем у виска

Дельфиниум Пэйген Перплс

Этот

Когда убирать помидоры в открытом грунте и что делать, чтобы плоды долго хранились и не гнили

Хорошо южанам, завидую по-доброму. В теплых регионах помидоры собирают тогда, когда созреют, а не в августе полузелеными. В наших сибирских краях по-другому никак, особенно если дожди зарядят. Пропустишь время, и все пропадет на кустах, а то, что останется – будет портиться ящиками...

Хвалила, хвалю и буду хвалить. Изумительный желтый томат, который дает засыпной урожай в ОГ в Сибири

Есть такие сорта томатов, о которых нужно рассказывать всем. Они урожайны, устойчивы к заболеваниям, дают вкусные и сладкие помидорки, а еще отлично растут и плодят как в теплице, так и в ОГ. Много ли вы сейчас навскидку сможете вспомнить таких сортов? А я похвастаюсь, хотя раньше уже рассказывала об этом сорте, но тогда я выращивала его в теплице. В этом сезоне ращу в открытом грунте и поражаюсь урожайности! Р.S. Сорняки не успела прополоть, кое-где видны на фото, неловко... Неделю была в командировке, а трава и рада. Дожди идут - она растет.

Как посеять редис в начале осени, чтобы собрать хороший урожай

Под конец лета у многих дачников временами случается приступ грусти, ведь тепло скоро уйдёт, огород опустеет... Однако в начале осени всё ещё можно растянуть «огородное» удовольствие и кое-что посеять. Например, скороспелые культуры, типа редиса. Засеяв им грядки до первой декады сентября, вполне можно успеть собрать нормальный урожай витаминного корнеплода, пока не наступили заморозки. Я использую осенний урожай для хранения. Редиска отлично лежит в холодильнике в зип-пакетах и ее можно добавлять понемножку в салаты и даже окрошку.

Простые и несложные способы вырастить крупную тыкву, которая хранится до весны

Каждый год я выращиваю много тыквы, которая идет у меня в каши, на тыквенный сок и на корм курам. Плоды хорошо хранятся, и часто бывает, что мы в марте-апреле еще доедаем осенние запасы. В таком долгом хранении есть одна особенность – тыквы должны быть дозревшими с твердой коркой, а не в молочной спелости. Способы вырастить такие крупные дозревшие тыквы очень простые и именно ими я хочу с вами поделиться.

Почему растут кривые огурцы? Чем подкормить и как исправить, чтобы огурчики были ровными и красивыми

-Оксана, а с этими огурцами что будем делать? У моего мужа Сергея появилась новая страсть – он солит и маринует все, до чего могут дотянуться его руки. Бог консервации и повелитель солений набрал целый таз огурцов, но половина из них выросла кривыми или с утолщениями снизу. Такие в банки не годятся – и смотрятся некрасиво, и укладывать плотно их неудобно. Придется все перебрать и неликвид отложить на салаты, а если не съедим, то отдать курочкам – очень они у нас огурцы уважают. В августе появилось много таких деформированных огурцов и после каждого сбора мы сортируем урожай, чтобы отобрать дл

Заготовка зелени укропа на зиму в домашних условиях – почему из всех способов я предпочитаю заморозку

«Заготавливать на зиму укроп? Зачем? Его ведь круглый год можно купить», – могут удивиться горожане, пользующиеся услугами супер-, гипер- и еще каких-то там маркетов. Но, во-первых, подобные магазины в шаговой доступности есть далеко не у всех. А во-вторых, и это главное, давайте прикинем: чем богат укроп из зимних промышленных теплиц?Разве что химикатами. Одна видимость пряной зелени: ни вкуса, ни аромата. То ли дело укропчик с огородной грядки, открытой небу и солнцу!

Чем подкормить свеклу, чтобы была сладкой, крупной и лучше хранилась

В августе свекла активно растет и наливается сладким соком. В первой декаде я всегда подкармливаю ее, чтобы к моменту уборки она накопила максимум сахаров и полезных веществ, которые аккумулируются в плодах на завершающих сроках развития.

Огурцы в открытом грунте: какие сорта растут в Сибири без теплицы и в ус не дуют

Климат у нас суровый. В июне бывает ЕЩЕ холодно, а в августе УЖЕ холодно. Времени на рост у овощей мало, но все равно ежегодно я снимаю хороший урожай и огурцов в том числе. В этом сезоне на грядках растут три гибрида от Гавриш: Теща F1, Березовый сок F1 и знаменитый Кураж F1, который вы все наверняка знаете.

Огурец Теща F1

Скороспелый гибрид со сроками созревания 45-48 дней. Сеяла пророщенными семенами сразу в грядку 30 мая. Землю предварительно проливала горячей водой, чтобы наклюнувшиеся росточки не замерли в росте из-за холода и не сгнили.

Чем обработать томаты от фитофторы, чтобы сохранить весь урожай

Последний месяц лета радует урожаем. Все за что бились, над чем дрожали и хлопотали – выросло. Зелеными гроздьями висят огурцы, наливается капуста, краснеют помидоры, но радоваться рано. В августе уже заметны сильные перепады дневных и ночных температур, по утрам выпадает холодная роса и все это провоцирует развитие фитофтороза.