Предыдущая публикация
Закусочные слойки-рулетики: вкусно до последней крошки!
🥐
Эти аппетитные закусочные слойки-рулетики идеально подойдут для завтрака или перекуса. Они готовятся быстро и просто, а результат порадует всех своей хрустящей корочкой и насыщенным вкусом!
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто — 500 г
Ветчина — 200 г
Сыр (твердый) — 100-150 г
Зелень (укроп) — 1 пучок
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Способ приготовления:
Приготовление начинки:
Натрите ветчину и сыр на крупной терке.
Мелко нарежьте укроп и добавьте его к ветчине и сыру. Затем добавьте майонез или сметану и тщательно перемешайте.
Подготовка теста:
Разделите слоёное тесто на два пласта по 250 г каждый.
Раскатайте первый пласт в прямоугольник размером примерно 40 см х 25 см.
Сборка рулетов:
Смажьте раскатанный пласт зеленью с майонезом, равномерно посыпьте тёртой ветчиной и сыром.
Сверните тесто в рулет и тщательно защипите края.
Нарежьте рулет на кусочки шириной около 4 см.
Выпекание:
Повторите процесс с оставшимся пластом теста.
Выложите нарезанные рулетики на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смажьте верх рулетиков желтком, смешанным с небольшим количеством воды, и посыпьте кунжутными семечками.
Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20–25 минут до золотистой корочки.
Подача:
Подавайте горячими или тёплыми, наслаждаясь их хрустящей текстурой и вкусной начинкой! Эти рулетики отлично подойдут как для завтрака, так и для вечернего перекуса. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев