Самое мужское блюдо на самый мужской праздник

Народная мудрость гласит: Путь к сердцу мужчины лежит через желудок!

И поэтому в этом видео шеф-повар Максим Нестеренко приготовит
стейк из говяжьей вырезки — стейк Миньон на нерафинированном горчичном масле с запеченной картошкой, также приготовленной на горчичном масле.

Смотрите наше видео и вы узнаете:

какие отруба говядины бывают и как правильно они называются.

чем отличается стейк Миньон от Шатобриан

как вызревает мясо для стейков

какой температуры должно быть мясо, чтобы получился правильно прожаренный стейк

виды прожарки стейка и чем они отличаются друг от друга

есть ли реально кровь в мясе разной степени прожарки

нужно ли мариновать мясо для стейка

при какой температуре готовят стейк прожарки Medium


А также:

какой вкус дает нерафинированное горчичное масло

при какой температуре безопасно готовить на нерафинированном горчичном масле

чем пикантное горчичное масло отличается от масла с традиционным вкусом

что такое соус итальянская мостарда и чем фруктовая горчица Сарепта отличается от него.

Список ингредиентов найдёте в конце видео.

«Сарепта ПРО горчицу» представляет кулинарный видеоблог, где мы делимся секретами волжской кухни, рассказываем о пользе продуктов из горчицы и учим использовать нерафинированное горчичное масло

и другие продукты из семян горчицы в различных блюдах.


Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующий выпуск!