Готовим вкусно

Рецепт дрожжевого теста для пирожков

Ингредиенты:
Мука — 500 г
Вода или молоко — 250 мл
Свежие дрожжи (прессованные) — 20 г или сухие дрожжи — 7 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт:
Начнём с подготовки тёплой жидкости. Вода или молоко должны быть примерно 35–40 °C. Слишком горячая жидкость может убить дрожжи, а слишком холодная — замедлить процесс.
В глубокой миске смешиваем дрожжи с тёплой жидкостью. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем, чтобы дрожжи полностью растворились.
Оставляем дрожжи на 10–15 минут. За это время они должны "проснуться" и образовать пышную пену. Если пены нет, возможно, дрожжи старые или температура была не

Малосольные огурцы со смородиновым листом: идеальный рецепт для лета! 

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусных малосольных огурцов с смородиновым листом. Этот вариант точно станет вашим любимым!
Ингредиенты:
Огурцы — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Смородиновый лист — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Зонтики укропа — по вкусу
Другие специи и зелень (например, листья хрена, перец горошком) — по вкусу
Приготовление:
Подготовка огурцов:
   - Тщательно вымойте огурцы и нарежьте их кружочками. Если у вас маленькие огурчики, можно использовать их целиком.
Подготовка чеснока:
   - Очистите чеснок и нарежьте его тонкими пластинками. Это прид