Кидаем вам в копилку рецепт легкого и сытного обеда🍽

⠀
Карри из креветок🍤 и цуккини
⠀
Нам понадобится:
⠀
🔸18-20 очищенных креветок
🔸1 цуккини
🔸250 мл кокосового молока
🔸1 ч.л. кокосового масла
🔸1 ч. л. порошка карри
🔸1 красная луковица
⠀
Готовим👩‍🍳
⠀
Красный лук и цуккини нарежьте кубиками. Лук обжарьте на сковороде с кокосовым маслом в течение 4-5 минут. Добавьте кокосовое молоко и карри, хорошо перемешайте. Добавьте цуккини и тушите 4-5 минут. После добавьте креветки и тушите еще 3-4 минуты.
⠀
Карри подавайте в горячем виде.
В качестве гарнира идеален рис.
⠀
Приятного аппетита!👌