Роскачество

Чем заменить сладкую газировку и пакетированные соки летом? В жару особенно хочется чего-то освежающего — рука тянется к газировке или сладкому соку. Но за пятью глотками — литры сахара! Что делать? Сохраняйте рецепты от Вероники Сергуниной, нутрициолога, эксперта Международного института интегративной нутрициологии (МИИН). ✔️ Еще больше полезных напитков ищите в летнем выпуске «Анатомии качества». ✔️ А здесь читайте, как не навредить себе, утоляя жажду. 💬 А что вы пьете в жару? Делитесь вашими любимыми рецептами в комментариях!

🌿 Что мы знаем об иван-чае? Этот напиток стал особенно популярным — но действительно ли в нем столько пользы, как принято считать? В новом видео рассказываем, чем иван-чай может быть полезен, кому его лучше избегать, и как не переборщить даже с самым натуральным. 💬 А вы пьёте иван-чай? Или, наоборот, не любите? Расскажите почему!

Может ли еда спровоцировать мигрень? Да, и мы собрали список самых частых «виновников». Карточки помогут разобраться, какие продукты стоит ограничить, чтобы не спровоцировать приступ. ❓А вы замечали, что голова начинает болеть после определённой еды? Поделитесь в комментариях — возможно, это поможет другим.

🥤 Как не навредить здоровью, утоляя жажду? Жара увеличивает нагрузку на организм, и особенно важно в это время поддерживать правильный питьевой режим. Но не все напитки одинаково полезны! Рассказываем, что действительно помогает утолить жажду, а от чего лучше отказаться. ❌ Что не стоит пить в жару: 🌀 Сладкая газировка и пакетированные соки Содержат слишком много сахара, не утоляют жажду и создают дополнительную нагрузку на организм. 🌀 Кофе и крепкий чай Обладают мочегонным эффектом и способствуют обезвоживанию, особенно при потоотделении. 🌀 Алкоголь Нарушает терморегуляцию и многократно увеличивает риск теплового удара, даже в небольших дозах. 🌀 Изотоники Полезны только при интенсивных физических нагрузках. В других случаях — это лишние сахара и добавки. ✔️ Что пить безопасно и полезно: 💧 Чистая питьевая вода Лучше — комнатной температуры. Пейте небольшими порциями в течение дня, не дожидаясь жажды. 🍒 Несладкие морсы и компоты Домашнего приготовления, без сахара — идеальны для лета. 🧂 Минеральная вода без газа Хорошо восстанавливает солевой баланс, особенно в жаркие дни. ℹ️ Советы по режиму питья: 🔹Пейте регулярно и понемногу — не дожидайтесь, пока почувствуете сильную жажду. 🔹Избегайте ледяных напитков: резкое охлаждение может вызвать спазм сосудов и расстройства пищеварения. 🔹В условиях городской жары организм теряет до 2–3 литров жидкости в сутки только через потоотделение. Эти потери необходимо своевременно восполнять, выбирая безопасные и подходящие напитки. 👶 Кто в зоне риска? 🔹Пожилые — с возрастом снижается чувство жажды. 🔹 Дети — особенно чувствительны к обезвоживанию. Убедитесь, что они пьют регулярно и достаточно. 💬 А вы пьёте достаточно воды в жару? Какие напитки предпочитаете — расскажите в комментариях!

🥦 Что помогает при мигрени: питание и не только Как снизить частоту и силу мигрени? Один из важных факторов — правильное питание. В карточках мы собрали: ✔️ полезные продукты ✔️ частые факторы, провоцирующие приступ 💬А какие триггеры вам знакомы по собственному опыту? Пишите в комментариях — важно делиться!

Покупайте с умом: продукты со Знаком качества рядом с домом Команда Роскачества прошлась по магазинам Екатеринбурга и собрала фотоподборку продуктов, которые либо удостоены российского Знака качества, либо занимают лидирующие строчки наших Рейтингов. 📍 Где искали: магазины «Монетка», «Пятёрочка», «Магнит». 🛒 Что нашли: качественные продукты, прошедшие независимые лабораторные исследования — то, чему можно доверять. 📌 Сохраняйте себе и берите на заметку для следующего похода в магазин! ❓А вы обращаете внимание на Знак качества или Рейтинги при покупке продуктов? Напишите в комментариях!

Лучшие товары июня: они получили Знак качества! Выбирая такие продукты, вы можете быть уверены в их качестве и безопасности. В июне Знак качества был присвоен товарам разных категорий: безалкогольные напитки, хлебобулочные и колбасные изделия, а также молочные продукты. Ищите эти товары в магазинах! 💬 Есть ли среди этих продуктов ваши любимчики? Как часто покупаете товары со Знаком качества? Пишите в комментариях!

🦠 Лето + жара  =  «быстрые» отравления. Какие продукты особенно рискованные? В жаркую погоду риск пищевых отравлений возрастает в разы — микробы стремительно размножаются в тёплой и влажной среде. Особенно быстро портятся продукты с белком и влагой. 📊 Мы подготовили наглядную инфографику, в которой показали, какие продукты чаще всего вызывают отравления летом, как распознать опасность и как себя обезопасить. 💬 А вы следите за сроками и условиями хранения летом? Делитесь в комментариях.

🍯 Мёд: итоги нового исследования Роскачество провело очередное исследование фасованного мёда 20 популярных торговых марок, купленных в крупнейших торговых сетях страны. Это первое масштабное исследование после вступления в силу обновленного закона о пчеловодстве (с 1 сентября 2024 года), который ужесточает требования к продукции, называемой «мёдом». Результаты: ✔️ Только 10 из 20 торговых марок соответствуют обязательным требованиям безопасности и качества. 🚫 У оставшихся 10 выявлены признаки фальсификации или несоответствия заявленным характеристикам. 🔍 Основные нарушения 🌀Фальсификация сахарными сиропами (несоответствие соотношения фруктозы и глюкозы): Признак разбавления или подкормки пчел сахаром. Выявлено у 5 ТМ: – «Медовый край» (липовый) – «Медовый край» (разнотравье) – «Медовый дом» (разнотравье) – «О'Кей» (липовый) – «О'Кей» (гречишный) 🌀 Низкий уровень пролина (аминокислота, индикатор зрелости мёда): Признак незрелости или фальсификации. Обнаружено у 3 ТМ: – «Иванова Пасека» – «О'Кей» (липовый) – «О'Кей» (гречишный) 🌀 Пониженное диастазное число (признак перегрева мёда или фальсификации): Нарушения выявлены у 4 ТМ: – «ВкусВилл» – «Тимоша» – «О'Кей» – «Маркет Перекрёсток» 🌀Несоответствие заявленному ботаническому происхождению (пыльцевой анализ): Фактический состав мёда отличается от маркировки у 5 ТМ: – «ВкусВилл» — вместо цветочного обнаружен подсолнечниковый – «Дедушкин улей» — липы всего ~3% – «Медовый край» — также ~3% липы – «Тимоша» — вместо цветочного подсолнечниковый – «Маркет Перекрёсток» — заявлен акациевый, а в составе подсолнечник и клевер ✔️ Есть и хорошие новости! 📈 В сравнении с прошлым исследованием (2024 год), ситуация заметно улучшилась: – Нарушения по сахарам: было 9 ТМ → стало 5 – Нарушения по пролину: было 6 ТМ → стало 3 – Несоответствие ботанического происхождения: было 11 ТМ → стало 5 🌿 Пример положительной динамики: Продукция ООО «ТД ВОЯЛ» (ТМ «Наша Сибирь», «Таёжный дар», «Горный», «Лента») в 2025 году полностью соответствует всем требованиям. При этом в 2024 году к ней были серьёзные претензии. 🔎 Вывод: Рынок фасованного мёда постепенно очищается, но всё ещё остаётся нестабильным. По-прежнему важно внимательно относиться к выбору продукта и не полагаться только на маркировку. Сохраняйте результаты исследования и сверяйтесь с нашим Рейтингом при выборе! 💬 А какой мед покупаете вы? Делитесь в комментариях!

🥒 Летняя жара — время окрошки! Холодный, освежающий, бодрящий суп — идеальное блюдо в жару. А готовить его особенно приятно, когда под рукой качественные ингредиенты. На картинке — кефир и квас, отмеченные российским Знаком качества. Выбирайте проверенные продукты — и получайте максимум вкуса и пользы! 💬 А теперь — ваш выбор: вы за окрошку на кефире или на квасе? Голосуем в комментариях! ➡️ А если вы в поисках новых вкусов, то попробуйте приготовить окрошку с треской, которая удивит даже гурманов.