Предыдущая публикация
***************************🗼🍗🗼🍗Гедлибже🍗🗼🍗🗼*****************
Ингредиенты:Курица 800 г
Лук репчатый 3 шт
Чеснок 2 шт
Сметана 200 мл
Подсолнечное масло 30 мл
Поваренная соль 2 ч.л
Карри 1 ч.л
Перец красный молотый 3 г
Петрушка 20 г
Приготовление:1.
Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
2.
Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
3.
Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом.
4.
Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него. Затем обжариваем до золотистого цвета.
5.
С помощью блендера делаем из жареного лука пюре. В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
6.
Мелко режем зелень и добавляем в соус.
7.
Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
8.
Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев