Черничный рулет

Простой в приготовлении рулет с черникой. Летом я использую свежие ягоды, а зимой замороженные.

Общая информация

Подготовка — 15 минут.
Приготовление — 60 минут.
Общее время — 1 час 15 минут.
Количество порций — 1 рулет.

Ингредиенты

180 г муки
70 г сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
⅛ чайная ложка соли
120 мл молока
50 мл растительного масла
1 яйцо
½ чайной ложки ванильного экстракта
200 г черники

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.

Смешайте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт с мучной смесью до однородной массы. Вмешайте чернику в тесто и вылейте в подготовленную форму для рулета. Можете обвалять чернику в муке, чтобы она не осела в форме.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 60-70 минут. Остудите рулет на решетке, прежде чем перевернуть его на сервировочное блюдо для охлаждения. Дайте полностью остыть и подавайте к столу.

Приятного аппетита!