Предыдущая публикация
Как вкуснее приготовить салат " цезарь"
Ингредиенты :
- Салат: листья
"Айсберг" или "Ромэн".
- Куриное филе или креветки.
- Помидоры.
- Варёные яйца.
-Сыр ( твёрдый )
- Соль, перец молотый по вкусу.
- Гренки
Соус для заправки:
- Майонез.
- "Зубчик" чеснока.
- Сок Лайма.
- Чайная ложка соевого соуса.
- Анчоусы.
Приготовим салат.
Варим яйца 8 минут, заливаем холодной водой. Порезанное мясо или морепродукты, готовим на горячем масле в сковородке. Нельзя пережаривать будет сухое.
Готовим заправку. В готовый Майонез добавляем: сок лайма, чеснок, соевый соус и перемешиваем. Также добовляем Анчоусы, предварительно раздавить вилкой, сделать из них однородную массу. В заправке нужен немного рыбный вкус.
Далее. Рвём руками салат на кусочки и укладываем на тарелку. Поливаем заправкой (немного а то слипнуться)листья и хорошо перемешиваем. Посыпаем немного натёртым сыром. Потом выкладываем мясо, кусочки помидоров и яиц. Снова немного сыра и заправки. Добавляем гренки из хлеба. Салат готов, приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 2
Я в соус, к этим ингредиентам, еще добавляю сырые перепелиные яйца 3шт. или куриное яйцо, чуток цедры лайма...и конечно "пармезан" без него ни как...