Екатерина Рындина

В понедельник, 24 февраля, в России начинается Масленичная неделя. А значит, есть семь дней на угощение близких и теплые встречи. И в центре внимания, конечно, блины. Особенно популярны рецепты на кефире — они всегда получаются мягкими, румяными и вкусными. URA.RU собрало 15 проверенных рецептов — от классических ажурных до шоколадных и с необычными начинками. Сохраняйте прямо сейчас и идите радовать близких. Классические блины на кефире Ингридиенты: Приготовление: смешайте муку с сахаром и солью. В отдельной миске разбейте яйца и добавьте кефир, ваниль и масло. Затем введите муку в жидкость, аккуратно перемешивая до однородной консистенции. Дайте тесту постоять 30 минут. Выпекайте на разогретой сковороде. Овсяные блины на кефире Эти блины понравятся тем, кто следит за питанием. Они нежные, ароматные и полезные. Ингредиенты: Приготовление: овсяные хлопья измельчить в блендере, смешать с яйцами, кефиром, сахаром и солью. Добавить муку, размешать. Ввести соду, масло. Дать тесту постоять