Предыдущая публикация
🔌😴🎲
Рецепт классической ухи
Уха – это традиционное русское блюдо. Вот простой рецепт классической ухи.
Ингредиенты:
- 1 кг рыбы (лучше смесь: судак, щука, карп)
- 2-3 картофелины
- 1 большая луковица
- 1-2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- 2-3 лавровых листа
- Чёрный перец горошком
- Соль по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп)
- Вода
Приготовление:
1. Промойте рыбу, удалите чешую, потрошите и нарежьте на куски.
2. Выньте в кастрюлю 2-3 литра воды и доведите до кипения.
3. Добавьте в кипящую воду лавровый лист, черный перец и соль.
4. Нарежьте лук и морковь. Положите их в кипящую воду вместе с рыбой.
5. Очистите и нарежьте картофель. Добавьте его в кастрюлю, когда рыба начнет булькать.
6. Убавьте огонь и варите ухa 20-30 минут до готовности рыбы и картофеля.
7. За 5 минут до готовности положите в уху нарезанный чеснок и свежую зелень.
8. Попробуйте на соль и при необходимости добавьте немного.
9. Подавайте уху горячей с зеленью и, при желании, с хлебом.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев