БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Говядина (мякоть) 400-500 г, луковица крупная 1 шт. , сметана 100 г, мука 1 ст. ложка, томатная паста 1 ч. ложка, соль, перец чёрный
Мясо нарезаем продолговатыми брусочками. Рук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, затем посыпаем мукой , хорошо перемешиваем и прожариваем где-то 1 мин, затем добавляем сметану, томатную пасту и заливаем воду . На другой хорошо раскаленной сковороде жарим мясо (наша цель чтобы у мяса образовалась поджаристая корочка, которая «запечатает» мясо и оно будет сочным внутри). Мясо отправляем к получившемуся соусу и тушим на медленном огне до готовности. Можно украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО ВАМ!

Рецепт бисквитного пирога в духовке

Бисквитный пирог — это вкусное лакомство, которое легко приготовить!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1 пакетик ванильного сахара
- Щепотка соли
Приготовление:
1. Подготовка формы:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой или смажьте маслом.
2. Взбивание яиц:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой и пышной массы.
3. Смешивание ингредиентов:
- Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно перемешивайте ложкой или лопаткой, чтобы не потерять воздушность массы.
4. Выпекание:
- Вылейте тесто в подготовленную форму и аккуратно разровняйте.
- Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, до золотистого цвета. Готовность проверяйте зубочисткой: если она выходит сухой, пирог готов.
5. Остужение:
- Дайте пирогу немного остыть в форме, затем переложите на решетку до полного остывания.
Подавайте пирог как есть или украсьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!