Наташа Габдрахманова

Овощной салат "Лето в банке"

Отсутствие длительной варки овощей позволит сберечь витамины и силы.
Сохраняем урожай и летнее настроение!
Для приготовления понадобится: (вес овощей дан после очистки от всего лишнего):
• Капуста — 0,5 кг.;
• Помидоры — 0,5 кг.;
• Огурцы — 0,5 кг.;
• Перец болгарский — 0,5 кг.;
• Морковь — 0,5 кг.;
• Масло растительное — 100 гр.;
• Уксус 9% — 100 мл.;
• Соль — 4 ч. л.;
• Сахар — 8 ч.л.
Из данного количества ингредиентов получается 5 банок по 0,5 л.
Приготовление:
1. Так как салат готовится быстро, вначале нужно подготовить банки, простерилизовать их и прокипятить крышки.
2. Овощи порезать, как на обычный летний салат, морковь потереть на крупной