Александра Тихонова

Вообще я очень люблю сладкое и выпечку. Но когда приходится сидеть на диете, для меня это становится чуть ли не пыткой. Однажды во время беседы с диетологом она мне предложила такое решение: перейти на менее калорийную выпечку на основе злаков, ягод и йогурта. Сказано — сделано! Делюсь рецептом.

Обалденно вкусный торт из бабушкиной молодости. Все просто. 1. Приготовим основу для крема - Засыпаем в кастрюлю 100 грамм малины и 100 грамм черники, всыпаем крахмал (15 гр, кукурузный) и 40 грамм сахара. - И все вместе тушим до однородного состояния пюре. - Пока пюре остывает, делаем коржи для торта. Это на самом деле очень просто. 2. Выпекаем коржи - Берем пласт слоеного теста. Слегка раскатываем и вырезаем круг по форме кулинарного кольца диаметром 20 сантиметров. Остатки теста также будем выпекать. Выкладываем круг и остатки на пекарскую бумагу на противень , накалываем вилкой и смазываем водой. - Выпекаем в духовке 20 минут. На другом противне выпекаем пласт теста, нарезанный на