Дина Борисова

Рецепт сычуаньской курицы Гунбао (Kung Pao) с легкостью можно сравнить с русским борщом!!! Это довольно острое и пряное блюдо - одно из самых популярных в Китае. Без него просто невозможно представить китайскую культуру. Ингредиенты: Куриная грудка (филе) - 2 шт Болгарский перец желтый - половина Болгарский перец зелёный - половина Яйцо - белок Шаосинское вино (можно заменить белым)- 1 ст.ложка Арахис - 100-150 г Чеснок - 2-3 зубчика Кукурузный крахмал - 3 ч.ложки Сухой чили перец - 4 шт(у меня свежий + хлопья чили) Корень имбиря - 1 шт Лук порей - 1 шт Зеленый лук - несколько перышек Соевый соус - 3 ст.ложки Устричный соус - 3 ст.ложки Кунжутное масло - 1 ст.ложка Сахар Белый перец Пригот

Рецепт сычуаньской курицы Гунбао (Kung Pao) с легкостью можно сравнить с русским борщом!!! Это довольно острое и пряное блюдо - одно из самых популярных в Китае. Без него просто невозможно представить китайскую культуру. Ингредиенты: Куриная грудка (филе) - 2 шт Болгарский перец желтый - половина Болгарский перец зелёный - половина Яйцо - белок Шаосинское вино (можно заменить белым)- 1 ст.ложка Арахис - 100-150 г Чеснок - 2-3 зубчика Кукурузный крахмал - 3 ч.ложки Сухой чили перец - 4 шт(у меня свежий + хлопья чили) Корень имбиря - 1 шт Лук порей - 1 шт Зеленый лук - несколько перышек Соевый соус - 3 ст.ложки Устричный соус - 3 ст.ложки Кунжутное масло - 1 ст.ложка Сахар Белый перец Пригот