Марат Баяманов

Тушеная картошка с капустой Лук, морковку и чеснок очистите от кожуры. Чеснок можно исключить из рецепта, на ваше усмотрение. Ополосните овощи в холодной воде. Картошку очистите от кожуры, с капусты удалите внешние жёсткие листы. Вымойте картошку и капусту. Картофель нарежьте небольшими кубиками или брусочками, а капусту нашинкуйте тонкими полосками. Морковку нарежьте тонкими брусочками или натрите на тёрке с крупными зубками. Лук измельчите полукольцами или четверть кольцами. В кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло. Отправьте морковку с луком обжариваться. Готовьте на сильном огне, помешивая, около 5 минут. Добавьте в кастрюлю картошку, влейте примерно 50-70 мл. тёплой вод