🫐Евгения 🫐🫐🫐

🔥 Бисквит к чаю на скорую руку (нежно, вкусно и очень бюджетно) 👍

Этот бисквит не менее вкусный и нежный, чем бисквит на сметане, и даже, наверное, более бюджетный. Для разнообразия сделаем его светлым, с ванильной ноткой. Вместо кефира можно брать любой кисломолочный продукт, а сливочное масло заменить маргарином. В чашу вбиваем яйцо, выливаем теплый кефир, добавляем соль, сахар, растопленное сливочное масло и перемешиваем. Теперь добавляем соду, если она плохо гасится, то прямо в тесто добавляем 1 ч ложку уксуса и перемешиваем, чтобы сода загасилась, и кефир начал пушиться. Теперь высыпаем просеянную муку и ванилин и окончательно замешиваем тесто. Тесто должно получиться как на густы