Мария Марашова

Томатная пастила, луковый джем и сливовая аджика — оригинальные закуски, которые зимой напомнят о тёплых осенних днях! 😚 ▶ Пастилу из помидоров можно использовать в самых разных блюдах и кулинарных экспериментах: как самостоятельную закуску, декор, ингредиент для сэндвичей или салатов, добавку к супу или другим горячим блюдам для усиления томатного вкуса. Для пастилы вам понадобятся: - Помидоры — 1,5-2 кг - Соль — 1 ч. л. - Сахар — 1 ст. л. (по желанию) - Специи — по вкусу (орегано, базилик, чеснок) Приготовление: 1. Очистите помидоры от кожуры (обдайте кипятком и охладите). Измельчите в пюре. 2. Добавьте соль, сахар и специи. 3. Варите пюре на слабом огне 30-40 минут до загустения. 4. В