Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Сегодня готовим простой и быстрый медовик, который занимает всего полчаса. Да, торт действительно готовится за 30 минут! Ему даже не нужно время на настаивание. Никаких сложных этапов — ни взбивать, ни раскатывать ничего не нужно. Результат: большой, вкусный и нежный торт, который понравится всем.
Ингредиенты: - Масло сливочное - 300 гр - Сахар - 180 гр - Мед - 4 ст. л. полные - Сода - 2 ч.л. - Яйца - 4 шт - Мука - 400 гр - Печенье - 200 гр - Сметана 20% - 1,5 - 2 л - Сахарная пудра - 200 гр - Ванилин - Загуститель для сметаны по пропорции на упаковке (по желанию) - Противень 40 на 30 см Приготовление: 1. Берём кастрюльку с толстым дном
1. Хорошо промойте шелуху от пыли и грязи. Совет: можно заготовить шелуху заранее и хранить в сухом месте — она придаёт насыщенный цвет и аромат. 2. В кастрюлю положите шелуху, залейте 2 литрами воды и доведите до кипения. 3. Проварите шелуху 5–10 минут — до появления насыщенного тёмного отвара. 4. К отвару добавьте соль, лавровый лист, перец горошком, по желанию — кориандр, тмин, паприку. 5. Порежьте сало крупными кусками (например, по 300–400 г) и опустите в кипящий отвар. Варите на медленном огне 30–50 минут (в зависимости от толщины сала). Не допускайте бурного кипения — это важно для нежной текстуры. 6. Сало должно легко прокалываться ножом, быть мягким, но не