Галина Угляница

Универсальное тесто для пышных пирожков

Такие пирожки можно как пожарить в масле, так и запечь в духовке.
Приготовление:
1,5 стакана теплой воды влейте в емкость для замеса теста.
Добавьте столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сухих дрожжей.
Всыпьте 3 стакана муки и в процессе замеса, влейте 2 ст ложки растительного масла.
После замеса дайте тесту постоять 1 час, после чего можно готовить пирожки. После формировки пирожков, дайте им еще времени на обретение пышной формы и затем можно запекать или жарить.
Приятного аппетита!

А Вы знаете, чем лучше всего смазывать выпечку?!!! Полезные советы!

Чтобы булочки, пирожки, пироги удались на славу, их недостаточно просто слепить по рецептуре, нужно нанести на них «последний штрих» – глазировку, которая придаст пирожкам не только аппетитный вид, но и изумительный вкус.
Существуют различные варианты глазировки для того или иного вида теста.
Куриное яйцо.
Самой распространенной и простой глазировкой теста является куриное яйцо. С добавлением молока, сметаны или воды, а также сахара.
Молоко.
В качестве глазировки также используется тёплое молоко. Для этого за несколько минут до готовности пирожков при помощи кисточки нужно смазать их поверхность тёплым молоком и сн