Галина Бородина(Мавропуло)

Желудочки куриные по - Корейски. РЕЦЕПТ: Морковь 1 кг нашинковать,посолить (неполная чайная ложечка) Куриные желудочки -1 кг.Отварить (1 час 15 мин) Огурец -1 шт. Лук репчатый - 2 головки средние. Масло растительное - 7 ст.ложек. Уксусная эссенция - 2 ч.ложек. Соль - 1 ч.ложка. Черный перец - 0,5 ч.ложки. Молотый жареный кориандр - 2,5 ч.ложки. Сахар - 2 ст.ложки . Паприка -2 ч.ложки. Красный острый перец по - вкусу. Чеснок - 6 зубочков. Соевый соус - 2-3 ст.ложки.(если соевый соус очень соленый то 2 столовые ложки) Кинза зеленая 50 грамм на любителя. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!