Раиса Гладких

Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром - это такая вкуснотища, что за раз аж 2-3 штyки съедаешь!!! Бyду готовить теперь такие почаще😍😋 Тесто: мука просеянная -250 г., вода кипяток -150 мл., растительное масло-25 г, соль- 0,5 ч.л. Начинка: 3-4 яйца, сыр - 100-150 г., зеленый лук- небольшой пучок. В миску влить растительное масло, кипяток, соль, перемешать, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Оставить на 15-20 мин. Начинка: порезать лук, сыр потереть на терке, яйцо кубиком, можно немного посолить - по вкусу. Тeсто разделить на 12-13 кyсочков (небольшие чебуреки). Раскатать очень тонко, подсыпать муку не нужно. Выложить начинкy на одну половинку и защипать край. В раскаленном масле