Милана Иванова

Вы наконец справились со всеми салатами и новогодними блюдами, и теперь вам хочется чего-то новенького? У нас есть отличный рецепт — черёмуховые оладьи! Ингредиенты на 10 мини-порций: - яйцо 2 шт. - масло растительное 60 г. - соль 3 г. - сода 4 г. - ряженка (3,2%) 80 г. - квас капустный (рассол с квашеной капусты) 50 г. - мука черемуховая 60 г. - мука ржаная 100 г. - сахар 18 г. - мускатный орех 0,5 г. Все ингредиенты смешиваем венчиком до однородной массы. Даём постоять тесту 15 минут, оно должно быть консистенции густой сметаны. Выпекаем оладьи на антипригарной сковороде при слабо-среднем огне, слегка смазав её маслом. Выкладываем тесто ложкой, немного разравнивая. Между оладьями ос