Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne
ДОМАШНЯЯ ГРУДИНКА — СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ УХОДИТ В МГНОВЕНИЕ!
Сохрани, чтобы повторить! Это не просто закуска — это настоящая гастро-магия, которую готовят уже много лет! Сочная, ароматная, с лёгкой пикантной корочкой — домашняя грудинка, от которой сложно оторваться. Готовится просто, получается идеально! ЧТО ПОНАДОБИТСЯ: Грудинка — 300 г Вода — 2 л Соль — 130 г Перец чёрный горошком — 4–5 шт Перец душистый — 4–5 шт Лавровый лист — 2 шт Луковая шелуха — горсть (даёт красивый цвет!) Чёрный молотый перец — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчика (или больше, если любите поострее) КАК ГОТОВИТЬ: В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, перцы, лавровый лист и луковую шелуху — им
Такую селедку можно подать как картошечкой, так и использовать для салатов.
Ингредиенты: 1 кг сельди, 6 ст ложки соли, 3 ст ложки сахара, 3 лавровых листа, 1 ч ложка черного перца горошком, 3 горошины душистого перца, 1 литр воды. Приготовление: В воду добавить соль с сахаром и специи. Варить 5 минут и остудить. Сельдь промыть, удалить жабры и поместить в емкость для соления, залить рассолом и убрать в холодильник на 3 суток. Малосольная сельдь готова. Приятного аппетита!