Галина Чупина

С возрастом организм испытывает новые вызовы, и питание становится одним из основных способов поддержания активности и долголетия. Особое значение в рационе пожилых людей играют полезные жиры — натуральные помощники, которые противостоят возрастным изменениям и снижают риск серьёзных заболеваний. С другой стороны, не все жиры одинаково полезны. Нужно научиться отличать настоящих друзей от потенциальных врагов. В этой статье мы поговорим о том, какие продукты богаты здоровыми жирами, как их правильно включать в рацион и почему стоит быть осторожными с трансжирами и избытком насыщенных жиров. Полезные жиры становятся настоящими спасителями в питании пожилых, помогая противостоять возрастным недугам. Они снижают риск таких заболеваний, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и даже диабет второго типа. Обратите внимание на продукты, которые станут вашими верными союзниками: оливковое, кокосовое, сливочное масло, рыбий жир, а также сало. В умеренных количествах эти продукты помогают в

Удивительно вкусные лепешки - и не только вместо хлеба хороши. К завтраку, вместо закусочного пирожка к супам и салатам. Да и просто перекусить, к чаю - с маслом, сыром, с джемом. Или если хлеб закончился - за полчаса готовы. Конечно, в магазин порой быстрее сходить, но - лепешки эти вполне самодостаточная. Их стоит просто так приготовить. Вкусные и красивые лепешки на сковороде: рецепт + ингредиенты. И маленькие хитрости 1) Тесто бездрожжевое, на соде. Соединить сухую составляющую теста: муку, соль, щепотку сахара для баланса вкуса и румянца. Добавить соду (полный список ингредиентов ниже). Хитрость 1. Технологи считают, что от перемены мест слагаемых сумма меняется. И есть разница, когда мы смешиваем отдельно сухую и жидкую составляющие - и когда все бессистемно добавляем сразу. При добавление сухие ингредиенты + жидкие раздельно - тесто всегда будет более пышным, легким. 2) Соединить жидкую составляющую: воду, растительное масло, уксус. Можно добавить ложку сметаны. Хитрость 2. Вода