Написано Жизнью ❤️ Давайте дружить

Гора котлет за копейки, хватит на неделю, только гарниры меняй. Сочные и пышные котлеты

#котлеты
Ингредиенты
уриное мясо, 1 кг;
батон или белый хлеб, 6 шт;
лук, 300 г;
чеснок, 1 зубчик;
молоко, 150 мл;
масло сливочное, 30 гмайонез, 2 ст.л;
соль и паприка по 1 ст.л;
перец, зелень.
Процесс приготовления
Лук мелко режем и обжариваем на сливочном масле, добавляем измельченный чеснок и жарим около 1 минуты. Остужаем.
Белый хлеб обрезаем и заливаем молоком.
Мясо промываем и убираем шкурки, превращаем в фарш.
Смешиваем фарш с отжатым хлебом, измельченным блендером луком.
Заправляем фарш всеми специями и солью, зеленью.
Совет: чтобы котлеты были нежными, хорошо вымешивайте фарш и отбвайт его

Сытный тефтеливый суп

#супы
Ингредиенты:
В 800 гр фарша добавила
рис стакан (250 мл)
соль 1 ч.л.
перец 0,5 ч.л.
кариандр 0,5 ч.л.
Лук морковь обжарить на растительном масле, сверху выложить картофель поделенный пополам, следом выложить тефтели, я добавила еще два фаршированных перца,
Залить кипятком, так чтобы вода закрывала тефтели. Снять пенку, посолить и готовить на медленном огне 35 минут. В конце добавить укроп,любимые специи, у меня это черный перец и кориандр.
Приятного аппетита
Хочу видеть вас в числе своих подписчиков и зрителей в моих сторис
Автор @fatima_storiess

ПРАЗДНИЧНЫЕ СДОБЫ ДЛЯ НАСТОЯЩИХ ГУРМАНОВ!

- 1 кг муки (это не ошибка, здесь мука должна быть как глыба!)
- 0,5 л молока (берите любое, только не из коробки с таксом!)
- 250 гр сахара (пока не начали, не забудьте оставить немного на чай! )
- 50 гр дрожжей (чтобы ваше тесто не забыло, как «подниматься»).
- 100 гр масла или маргарина (на ваш вкус, просто чтобы тесто было не таким скучным!)
- Щепотка соли (как приправа к нашим эмоциональным испытаниям).
Приключение начинается:
Начнем с молока! Берем 0,5 л и растапливаем 100 гр масла. Смешиваем, как будто готовим специальные коктейли для теста!
Вводим 50 гр дрожжей, 250 гр сахара и щепотку соли. Перемешиваем так, словно мы мас

Пирог с курицей и грибами

#обеды
Ингредиенты:
Тесто:
‣ кефир тёплый 3,2% – 250 мл
‣ сода – 5 г
‣ соль – 1 ч.л
‣ масло сливочное растопленное – 50 г
‣ масло растительное – 50 мл
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 400 г
Начинка:
‣ бёдра куриные – 500 г
‣ шампиньоны – 200 г
‣ сливки – 4 ст.л
‣ соль, перец и сушёные травы – по вкусу
‣ масло – для жарки
‣ желток и семена кунжута – для украшения