Марина Масловская

8 Рецептов самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями! Нужные рецепты домашнего теста проще найти, когда они рассортированы по отдельным разновидностям: дрожжевое, слоёное, бисквитное, песочное, творожное, сдобное, пресное, простое и т. д. Прежде чем приготовить домашнее тесто, определись, какое нужно: все они отличаются технологией и временем приготовления, составом продуктов и типом блюд, для которых предназначены. Первое правило удачно приготовленного теста в домашних условиях - выбор правильной муки. Для блюд, требующих пышности, лёгкости и воздушности, необходима мука высшего сорта. Для тех, что попроще, подойдёт первый или второй сорт. Чаще в выпечке используется пшенична

Я не могу скрыть свое удовольствие от вкуса вареников! Они просто шикарны! Не забывайте взять на заметку, чтобы иметь возможность приготовить это удивительное блюдо! Ингредиенты для рецепта: Для теста: - 1 стакан горячей воды; - 2 ст. л. жирной сметаны; -1 ст. л. сливочного масла; - 0,5 ч. л. соли; - 2,5 стакана муки. Для начинки: - 0,5 кг картофеля; - 300 г грибов; - зелень; - соль, перец. Как приготовить: 1. В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто. 2. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. 3. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 ми