Классический рецепт блинов
Вот простой и популярный рецепт классических блинов.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 250 г муки
- 2 ст. ложки сахара (по желанию)
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла (и немного для жарки)
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать.
3. Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
4. Добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте. Тесто должно получиться жидким.
5. Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы оно настоялось.
Жарка блинов:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте растительным маслом.
2. Выливайте порции теста на сковороду, распределяя их равномерно по поверхности.
3. Жарьте блины до золотистого цвета с одной стороны (примерно 1-2 минуты), затем переверните и жарьте с другой стороны.
4. Готовые блины складывайте стопкой и при необходимости накрывайте, чтобы они не остыли.
Подача:
Подавайте блины с медом, вареньем, сметаной или другими начинками на ваш вкус. Приятного аппетита!
Комментарии 1