сергеева валентина

Как сделать аппетитную румяную корочку БЕЗ СЫРА

Мой младший сын «терпеть не может» сырную корочку на различных мясных блюдах, приготовленных в духовке. И чтобы придать блюду красивый, аппетитный вид, я делаю «румяную корочку» без сыра
Что я делаю?! Уже практически готовое блюдо я смазываю соусом, благодаря которому получается эта красивая корочка
Для соуса в чаше смешиваем сырое яйцо, сметану и растительное масло до однородного состояния
Затем этим соусом обильно смазываем блюдо с помощью кисточки (на противень (30 на 30 см) использую весь соус)
Запекаем блюдо в течение 10 минут с включённой конвекцией!
И вот такая красота у нас в итоге получается!
РЕЦЕПТ:
Яйцо 1 шт
Сметана 2 ст л
Ра

Пончики из моей юности, как я их люблю

Для теста:
- 1,5 стакана теплого молока (300 мл)
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (10гр)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик ванили
- 5- 5,5 стакана муки
- 80 г размягченного сливочного масла
Для украшения:
-200 г темного шоколада
-100 грамм белого шоколада
#пончики #рецепты #кулинария