Наталья Каматовская

Проще и вкуснее рецепта из кабачков просто нет!

Ингредиенты:
- Кабачки 1 кг
- Соль 0.5 ч л
- Мука 4 ст л
- Укроп пучок
- Чеснок 2 зуб
- Сметана 4 ст л
- Соль 0.5 ч л
Приготовление:
1. Заказала мужу купить кабачки, но он купил каких-то зелёных крокодилов, поэтому их нужно сначала очистить, а затем мелко нарезать.
2. Теперь добавлю пол чайной ложки соли, перемешаю
3. Добавлю две столовые ложки муки, также всё перемешаю
4. Отправляю на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом
5. Обжариваю помешивая
В это время приготовлю заливку:
6. Небольшой пучок укропа мелко нарежу
7. Через пресс выда

Хрустящие кабачковые нагетсы с сыром и чесноком

Потребуется всего лишь один кабачок, не самый маленький. Нарезаю его на три части и потом на крупные брусочки, где-то по полтора-два сантиметра. Складываю всё в одну мисочку и, конечно же, подсаливаю. Пока это всё настаивается, подготавливаем всё остальное.
Беру 100 г сыра "Ламбер", натираю его на мелкой тёрке. Чеснок - куда же без него! Пару зубчиков будет достаточно. Добавляю в сыр копчёную паприку - она даст определённый дымок - и панировочные сухари. Всё это тщательно перемешиваю до равномерной массы. Три яйца взбалтываю, немного подсаливаю и подперчив

Бесподобный яблочный пирог

Ингредиенты:
- яблоки — 5 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 180 г;
- грецкие орехи — 50 г;
- ванилин — 1 г;
- сметана — 200 г;
- мука — 120 г;
- разрыхлитель — ч.л.;
- соль — ⅓ ч.л.
Готовим:
1. В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем в смесь сметану, ванилин и соль, смешиваем ингредиенты.
2. Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в яичную смесь и замешиваем однородное тесто.
3. Яблоки очищаем от семенных коробочек и нарезаем маленьким кубиком.
4. Застилаем форму для выпечки пергаментом, на дно кладем ⅔ части теста, распределяем по поверхности.
5. Выкладываем