Николай Маклакав

Шоколадный торт со сливочным кремом

Для бисквита:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 150 гр.
Мука - 70 гр.
Какао - 30 гр.
Ваниль или ванилин
Для крема:
Сливки 33% - 110 мл.
Творожный сыр - 180 гр.
Сахарная пудра - 60 гр.
Вареная сгущёнка - столовая ложка
Сметана (чем жирнее, тем лучше) - 3 ст. л
Для глазури:
Шоколад (любой) - 100 гр.
Сливки 33% - 150 мл.
Орехи - по вашему желанию
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром добела, затем аккуратно ввести сухую часть через сито, перемешивая бисквит снизу вверх. Выпекать его нужно в заранее разогретой духовке до 155-160 градусов. Ставьте его на полку посередине, за счет низких температур и такого положения он не поднимется горк

Полезная овощная запеканка

Цветная капуста 300гр
Брокколи 300гр
Варить 2 мин
Морковь 1 шт
Сыр 300гр
Яйца 6 шт
Соль
Перец
Раст. Масло
Выпекать 30 мин при 180С