Ида Кернер-Фриман

Что раньше называли пирожным?

Если вы внимательно читали «Войну и мир», то наверняка были удивлены ответом графини Марьи Дмитриевны. Осмелевшая Наташа Ростова за столом спросила:
— Мама! какое пирожное будет?
— Мороженое, только тебе не дадут, — сказала Марья Дмитриевна.
— Марья Дмитриевна? какое мороженое! Я сливочное не люблю.
— Морковное.
— Нет, какое? Марья Дмитриевна, какое? — почти кричала она. — Я хочу знать!
Наташа отстала только тогда, когда ей сказали, что будет ананасное.
Казалось бы, как пирожное может быть мороженым? Это же разные продукты. Для нас пирожное — кондитерское изделие небольшого размера, обычно со сладкой начинкой. Но в XIX веке у этого слова было несколько иное значение, которое теперь устарело.