Анна Бутылкина

Торт " Молочная девочка" Ингредиенты : 2 яйца 400 гр сгущенного молока 70 гр растопленного сливочного масла 200 гр муки 10 гр разрыхлителя Соль щепотка Ванильный сахар Крем : 300 гр творожного сыра 500 мл сливок от 30% 90 гр сахарной пудры Крем для покрытия: 400 гр творожного сыра 120 гр сливочного масла 60 гр сахарной пудры. Приготовление: Отдельно смешать все жидкие и сухие ингредиенты. Объединить их. Дать постоять 10 мин. Тесто начнёт пузыриться. Выложить по 2 ложки теста на пергамент или силиконовый коврик. Выпекать при 160 - 170 С до золотистого цвета. Для крема сразу смсмешатмиксером все ингредиенты до загустения. Для удобства можно разложить на столе все коржи, одинаковое количество крема выложить ложкой на каждый корж. Разровнять лопаткой крем, собрать на подложке торт, обернуть пищевой плёнкой. Надеть раздвижное кольцо и убрать в холодильник на 6 - 8 часов. Для крема на покрытие взбить мягкое сливочное масло и сахарную пудру до побеления масла, добавить творожный сыр. С