Елена Бойченко-Полтавская

Приветствую, друзья! Только прочитав советы Г. Кизимы, я поняла, почему, несмотря на все усилия, грядки с земляникой снижают урожай на третий год. Ведь третий год - это пик плодоношения! Винила себя, меняла уход, но факт остается фактом. Оказывается, это нормальное явление! Виноваты не мы, садоводы, а агрономы. Итак, советы Г. Кизимы. Галина Кизима,садовод-любитель с 50-летним стажем, автор многочисленных книг и публикаций, Санкт-Петербург Земляника крупноплодная садовая, которую стали называть клубникой, хотя она не имеет к клубнике никакого отношения, появилась в России в начале прошлого века. Её завезли из Англии и назвали Викторией по имени единственного тогда сорта. Но тем не менее, сейчас все говорят "клубника". Так что пусть простят меня наши читатели для краткости и я использую это слово. В дальнейшем селекционеры по всему миру занимались выведением новых сортов земляники, и в результате было создано более 3 тысяч сортов. Однако это не означает, что все эти сорта можно выра

Сегодня мы с вами приготовим очень нежные и пушистые пирожки с вкусной и для многих необычной начинкой – это тыква с яблоками. На первый взгляд сразу и не поймёшь, что в начинке присутствует тыква. Она, как маленькие мармеладки и в сочетании с яблоками получается необыкновенно вкусно! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 200 мл тёплого молока, высыпаем 50 г сахара и 5 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и добавляем несколько ложек просеянной муки, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Доводим консистенцию до жидкой сметаны. Накрываем опару полотенцем и ставим в тёплое место на подъём. Опара стала воздушной и вся пронизана пузырьками воздуха. Осаживаем её и добавляем 0,5 ч.л. соли, 50 мл кефира комнатной температуры и 1 яйцо. Ставим дежу на миксер, устанавливаем насадку крюк и на средней скорости миксера начинаем замешивать тесто. Я думаю, вы заметили, что к молоку я добавила ещё и кефир. Дрожжевое тесто с добавлением кефира быстрее подходит,