Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Надежда Зверек

Последний визит: вчера 12:38

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Надежда Зверек

7 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.

Слоёные булочки "Катмер-погача". - 956824606621

Надежда Зверек

10 мар

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

БИСКВИТ, КОТОРЫЙ СВОЕЙ ПЫШНОСТЬЮ ПОРАЗИТ ВСЕХ!

Привет, друзья! Если вы ищете идеальный рецепт бисквита, который получится легко и просто, то вы попали по адресу! Этот молочный бисквит — настоящее волшебство на вашей кухне. Он не только пышный и нежный, но и удивительно вкусный. Давайте вместе создадим кулинарный шедевр!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- 5 яиц
- 170 г сахара
- 230 г просеянной муки
- 7 г разрыхлителя
- 140 мл горячего кипяченого молока
- 40 мл растительного масла
- Щепотка ванили и соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте форму диаметром 18 см, не смазывая ее. Просто залейте тесто внутрь!
2. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте бисквит в течение 10 минут. Затем уменьшите темпера

01:02

🍰😋ВСЕГДА ПЫШНЫЙ МОЛОЧНЫЙ БИСКВИТ. Этот рецепт просто волшебный!

1 628 932 просмотра

Надежда Зверек

26 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Рецепт как у корейцев на рынке. Узнала все секреты. Морковь по-корейски.

Сегодня я поделюсь с вами всеми секретами приготовления очень вкусной, ароматной и сочной моркови по-корейски. В 90-е годы корейцы, торговавшие на рынках такой морковкой, держали рецепт в строжайшем секрете. В те времена многие хозяйки пытались повторить его, поэтому сегодня существует множество вариантов приготовления этого салатика.

Я перепробовала разные способы и собрала по крупицам все тонкости, которые влияют не только на вкус, аромат и сочность, но и на правильную текстуру — чтобы морковка приятно хрустела, но не была жесткой.
Ингредиенты:
- 1 кг. сочной моркови, натертой на специальной терке
- 1 ч.л. с большо