Яблоки здесь, яблоки там! В пирогах, шарлотках компотах, а я предлагаю вам сделать вкусный яблочный зефир. Готовить его не сложно, главное все подгодовить заранее : Два сотейника Кухонные весы Лопатка силиконовая Насадка крупная Мешок самый большой Калька Рецепт : В чашу для взбивания 200гр яблочного пюре 200гр сахар 80гр белок В сотейник 14 гр агар-агар, внимание ⚠ силой 900), чилийский 240гр воды 400 гр сахар Для обсыпки Сахарная пудра +кукурузный крахмал. 50/50 Яблочное пюре я готовлю сама, запекаю яблоки в духовке, потом блендерю. Приготовление Пюре, сахар взбиваем миксером до побеления. Затем в два этапа добавляем белок. Взбиваем долго минут 13-14
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
