Ирина Полякова лермонтова

Куриный суп, который покоряет с первой ложки. Невероятно вкусно и просто.

Ингредиенты:
- Курица кусочками – 900 гр
- Лук – 1 шт
- Картошка – 2 шт
- Морковка – 2 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Растительное масло –3 ст.л
- Лапша (вермишель) - 50-70 гр
- Соль и черный перец – по вкусу
Ингредиенты для заправки:
- Мука – 2 ст.л.
- Кефир или простокваша - 3 ст.л.
- Желток – 1 шт
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Приготовление:
1. В холодную воду выкладываем очищенные и вымытые куриные кусочки. Доводим до кипения, снимая пену. Если упустили момент и пена убежала, бросьте пару кусочков льда — она вновь всплы