Владислав Непомнящий

ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК

Ингредиенты:
чесночные стрелки 1 кг,
4 ст ложки сахара,
2 ст ложки соли,
1 столовая ложка лимонного сока,
100гр растительного масла
Приготовление:
Моем чесночные стрелки, немного обсушиваем их и прокручиваем через мясорубку (можно в блендере до консистенции пасты ), далее добавляем сахар и соль, масло, столовую ложку лимонного сока (чтобы паста оставалась насыщенного зеленого цвета ), тщательно все перемешиваем, даём настояться в течении 20 минут. Далее раскладываемся нашу пасту в заранее простерелизованные банки, закрываем крышками, храним в холодильнике. Чесночная паста идеальна для приготовления соусов, салатов, вторых и первых блюд, она прекр